肝臓をいたわる食べ物を徹底解説！晩酌好きの方の料理におすすめです。 - しじみと健康

「うちの旦那相変わらずお酒をたくさん飲んでるけど、もう若くないしちょっと心配、普段の食事で気をつけられることはないかな」

この記事は、そんな旦那さん思いの方向けに書かせていただきました。

今回は、肝臓をいたわる食べ物と、オススメの料理について紹介させていただきます。晩酌時はもちろん、普段の食生活にも取り入れられるものも紹介しておりますので、ぜひご覧ください。

お酒で体調を崩さないためにも、一つひとつ見ていきましょう。

肝臓をいたわる食べ物まとめ

次の項目でそれぞれ詳しく見ていきましょう。

ここでは肝臓をいたわる食べ物について、詳しく解説していきます。

大豆製品は良質なタンパク質を豊富に摂れることが特徴です。アルコールを分解する酵素はタンパク質でできており、おつまみでタンパク質を摂取すると肝臓の代謝機能を促進、アルコールの分解を助けてくれます。特に豆腐は効率的に栄養分を摂取できるため、冷やっこなどがオススメです。

飲み会のお供であるカキにも、多くのビタミンやミネラルが含まれています。中でも、タウリン等のアミノ酸が含まれていることにより肝臓の解毒作用を強化、悪酔いや二日酔いの防止が期待できます。

しかし、ご存知の通りノロウイルスの危険性も秘めているため食べ過ぎには注意。

植物性のタンパク質やビタミンC、カルシウム、アミノ酸が含まれており、アルコールの分解を助けてくれます。おつまみとしても食べやすく、どのお店にも置いてあるのでオススメです。

しじみには「オルニチン」という成分が含まれており、オルニチンはアルコールの分解に役立ちます。つまり、しじみを食べてオルニチンを摂取すると、肝機能を改善する効果が期待できるということ。

ここでは、日常の食卓で食べやすい料理を紹介します。

豆腐ハンバーグよりも簡単で、食べ応えを求めるなら豆腐ステーキがオススメ。ポン酢で味付けすればさっぱりと、ソースや醤油で味付けすればご飯と合うなど、調味料での味付けが簡単なことも嬉しいポイントです。

先ほど紹介した食材を一気に食べられるものこそカキ鍋。調理も簡単で、寒い季節には嬉しい晩御飯になります。豆腐やキャベツ、きのこを入れて、時にはしじみも入れて海鮮鍋として食べるのもオススメですよ。

二日酔いの日でも食べやすく、しじみからオルニチンを摂取することで肝臓をいたわれます。自分で作るのが面倒くさい…という方には、「八月のしじみ粥」という商品があるのでご覧ください。

今回は肝臓をいたわるための食べ物と、オススメの料理について紹介させていただきました。最後にポイントを振り返りましょう。

肝臓をいたわる食べ物

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